Οι μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι απαιτούν λίγο χρόνο, λίγη οργάνωση και αγάπη για να βγουν νόστιμες! Το πόσο θρεπτικές είναι το γνωρίζουμε εξ’αρχής!
Η σκέψη τί να δώσω για κολατσιό στο παιδί ή τί εύκολο και θρεπτικό να πάρω μαζί μου στη δουλειά είναι ένα πρόβλημα που το συναντάμε ανεξαρτήτου εποχής.
Από την μια πλευρά ο ελάχιστος χρόνος που διαθέτουν πλέον οι γονείς και από την άλλη τα παιδιά που θέλουν διαρκώς αυτό το κάτι διαφορετικό που να είναι νόστιμο ταυτόχρονα.
Η ιδανική επιλογή είναι οι μπάρες. Μέσα σε μία μπάρα μπορείς να συνδυάσεις απίστευτα πολλά υλικά, ακόμα και αυτά που κάποιο παιδάκι μπορεί να μην τρώει μεμονωμένα.
Τι μας προσφέρουν οι μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι
Το μέλι είναι πολύ θρεπτικό, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας σύστημα και προλαμβάνει την οξειδωτική γήρανση των κυττάρων.
Μπορεί να καλύψει την επιθυμία μας για γλυκό διότι αποτελεί ένα φυσικό γλυκαντικό, όμως πάντα πρέπει να το καταναλώνουμε με μέτρο γιατί έχει αρκετές θερμίδες.
Το ταχίνι από την άλλη ένα ακόμα πολύτιμο συστατικό, που εντάσσεται στην ομάδα των super foods και σίγουρα έχει θέση σε μια ισορροπημένη διατροφή. Αποτελείται από αλεσμένους σπόρους σησαμιού και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, σίδηρο και μαγνήσιο.
Αποτελεί μια δυνατή φυτική πρωτεΐνη και αν συνδυαστεί με βιταμίνη c ενισχύει την απορρόφηση σιδήρου από τον οργανισμό μας.
Υλικά που θα χρειαστείτε για να ετοιμάσετε τις μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι
Για να φτιάξετε γύρω στις 15 σπιτικές σοκολατένιες μπάρες χρειάζεστε τα εξής:
- 450 γραμμάρια δημητριακά ολικής άλεσης
- 200 γραμμάρια μέλι
- 200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα
- 350 γραμμάρια ταχίνι ολικής άλεσης
- 200 γραμμάρια blueberries
Πώς να ετοιμάσετε τις μπάρες δημητριακών με μέλι και ταχίνι
Λιώνουμε σε μπεν μαρί το μέλι, το ταχίνι και την μαύρη σοκολάτα. Σε μια μεγάλη λεκάνη ρίχνουμε τα δημητριακά και τα blueberries. Μόλις το μείγμα σοκολάτας είναι έτοιμο περιχύνουμε με αυτό τα δημητριακά και ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει παντού.
Σε ένα πυρέξ ορθογώνιο στρώνουμε μια λαδόκολλα και πάνω σε αυτήν απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα από τη λεκάνη και αφήνουμε να παγώσει στο ψυγείο για 2 – 3 ώρες. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά ορθογώνια τεμάχια.
Extra tip
Mπορούμε να καταναλώσουμε τα δημητριακά με μέλι και ταχίνι όχι μόνο ως μπάρες αλλά και ως μείγμα σπιτικών δημητριακών.
Σε συνδυασμό με ένα ποτήρι γάλα θα έχουμε ένα σούπερ πρωινό που θα μας γεμίσει με πρωτεΐνη από το γάλα, σίδηρο από το ταχίνι, το μέλι και τα blueberries και αντιοξειδωτικά από την μαύρη σοκολάτα!
Καλή επιτυχία!
